Филипп Лейтес. Кофе, справедливые цены и кофейный бизнес по франшизе
Запись вебинара на тему «Кофе, справедливые цены и кофейный бизнес по франшизе». Вебинар проводит основатель сети кофеен «Правда кофе» и Coffee Workshop, бариста чемпион мира Филипп Лейтес.
За четыре года молодой бариста Филипп Лейтес из одного собственноручно сделанного ларька с кофе создал сеть, насчитывающую сейчас 54 кофейни «Правда кофе». Он расскажет о том, как подбирать правильные помещения, где взять хороших сотрудников, сколько стоит бизнес по франшизе и как устроен кофейный рынок в целом и что его ждет.
Программа вебинара
- Вступительное слово Филиппа Лейтеса, основателя сети кофеен «Правда кофе»
- Становление кофейного рынка в России, основные направления развития и игроки рынка от крупных сетей до маленьких кофеен
- Кофейня по франшизе и все что входит в это понятие
- Ценообразование, как посчитать цену стаканчика кофе
- Все о кофейном производстве, поставщиках и сырье
- Ответы на вопросы
О спикере
Филипп Лейтес — с 2006 года работает в кофейной сфере. Является основателем и учредителем сети кофеен «Правда кофе», основателем и учредителем Coffee Workshop Ltd.
- Участник российских и международных соревнований по кофейному профилю
- «Человек года 2011–2012» за вклад в развитие кофейной отрасли в России
- Чемпион мира в рамках «Кофе + Алкоголь» SCAE
- Чемпион России в рамках «Кофе + Алкоголь» SCAE
- Серебряный призер чемпионата России по обжарке SCAE
- Серебряный призер чемпионата России по «Кофе + Алкоголь» SCAE
- Бронзовый призер чемпионата России по «Кап Тестинг» SCAE
Добавить комментарий