Продуктовая корзина под прицелом. Попадем!
Почему продуктовая корзина обычно превышает ваши ожидания и как этого не допустить, рассказывает Татьяна Бунегина, эксперт по финансовой грамотности с 10-ти летним опытом.
Это случается с каждым
Ты стоишь около открытого холодильника, а в голове только одна мысль: а что приготовить на ужин? До зарплаты еще 4 дня, на карте уже 0, а в кошельке звенит немного денег. В этот момент может произойти два варианта дальнейшего развития событий: будет сварена каша из топора или будет сделан набег на любимый ресторанчик (кредитная карта же с собой).
Почему такое случается? Почему продуктовая корзина обычно превышает ваши ожидания?
Удивлю, если скажу, что отсутствие бюджета ведет к таким терзаниям в конце каждого месяца? Давайте посмотрим, можно ли как-то исправить подобное положение дел и питаться здоровой едой, при этом не тратя большие деньги.
Во-первых, сначала составляем бюджет
Вы же проверяете прогноз погоды прежде, чем выйти на улицу – может, стоит взять зонт или захватить теплую шапку? И ведь проверяете наличие бензина в баке автомобиля перед поездкой. Если вы хотите контролировать свои деньги, делайте это в соответствии с своим планом.
Определите свой месячный бюджет еще до того, как отправитесь за покупками. Станьте для себя самым настоящим детективом и скрупулезно посчитайте, сколько вы тратили на продукты в прошлых месяцах. Усредните эту цифру, вот это и есть ваш бюджет на продукты. Самое интересное, что после подсчетов вы можете начать экономить на продуктах – просто раньше вы не отдавали отчет, сколько денег шло на разные вкусняшки.
Для примера посчитаем простые цифры: допустим, ваш бюджет на месяц составляет 20,000 руб, то в неделю получится 5,000 руб. Вот на эту цифру и будете ориентироваться. Возможно, вы выйдете за рамки, главное – стремитесь остаться в пределах этой суммы (не этой конкретно, конечно, вашей суммы).
Во-вторых, начните планировать свое меню на неделю
О, это вообще интересная история. Мы все такие внезапные – сегодня хотим одно, завтра другое. Но как бюджет говорит нашим деньгам, что делать, так и план питания порождает бережливость в использовании продуктов. Здесь очень простая пищевая цепочка: вы знаете, что вы будете есть. Поэтому вы знаете, что надо купить. Вы тратите меньше как результат.
Составьте тот план питания на неделю, который будет вас вдохновлять и давать силы. Каждый день недели распишите: завтрак, обед, перекусы, ужин. Это не будут произведения поварского искусства, это будет хорошая добротная домашняя еда. И контейнеры на работу с собой захватить только приветствуется, так вы еще сэкономите на питании на работе.
Если вам сложно самостоятельно спланировать свое меню, есть достаточно много разных приложений и ряд специалистов, предлагающих услугу по формированию плана питания, даже расчет КБЖУ готовы сделать. Можно еще и похудеть. И не нужны здесь дорогие продукты – все достаточно просто и демократично.
В-третьих, готовьте из того, что у вас есть в ваших запасах
В морозилке нашелся кусочек куриной грудки и замороженные овощи, а в шкафу – рис? Вполне хороший набор для солнечной паэльи! Да и просто запечь картошечку с чесночком, порезать перед этим каждую не до конца частыми надрезами, смазать маслицем и посыпать солью – ну чем не гастрономический оргазм?
В-четвертых, берите лучшее
В смысле дороже? Нет, именно лучшее. Мы часто выбираем продукцию известного или знакомого бренд, просто переплачивая за маркетинг и рекламу. При этом эффективность от использования может быть одинаковая. Например, оливковое масло Monin и оливковое масло Spinolli. Для салатов, когда вы добавляете свои оттенки, оба вида масла будут хорошей базой.
Есть свои продуктовые линейки в Пятерочке и Ленте, которые также помогут вам сэкономить и при этом питаться здорово и вкусно.
В-пятых, будьте всегда в курсе проводимых распродаж и акций
Вы знаете, что Лента предлагает скидку 90% на весь майонез в декабре? И постоянно проводит интересные акции. Кто-то даже не в курсе таких акций и не знает, где посмотреть. Включайтесь в игру! Пятерочка проводит регулярно скидочные акции на определенные позиции товаров, можно экономить также на начисленных бонусах.
Самое главное здесь – быть осторожным в части акций типа «Купи 3 по цене 2» по товарам, которые вам вообще-то не нужны. Но азарт! Уверена, вы сможете держать себя в руках.
Приложение Delivery Club позволяет иногда себя побаловать за вполне приемлемые деньги – подпишитесь на свое любимое кафе-ресторан и будьте в курсе его акций! Круто же!
В-шестых, список покупок для вас самый главный
Можно даже поставить дома подпись на этом листочке и таким образом выразить свою волю.
Вы должны быть тверды сами с собой. Эти конфеты есть в вашем списке? Нет? Не берете. Акция на них? Все равно не берете.
Будьте уверены в себе, даже если консультант в магазине пытается вам что-то навязать. Вы здесь главный, улыбнитесь ему. И четко скажите ему, что вам это не интересно.
С кем не бывает, вы могли что-то забыть включить в список покупок. Берем, это нормально! Но не те конфеты по акции!)
В-седьмых, в магазин не ходим на голодный желудок
Когда вы мечтаете хоть о чем-то горячем и вкусном, то вашими покупками руководит не разум, а желудок. Объем покупок будет гораздо больше запланированного, разнообразие купленных товаров после может вас немного огорчить. Я как-то в предсостоянии голодного обморока купила 2 булки белого хлеба, французский багет, ржаной хлеб, 2 упаковки хлебцов. Это при том, что белый хлеб я не ем вообще. И Краковская колбаса была апогеем того похода в Метро.
В-восьмых, делаем покупки с чувством, толком, расстановкой
Планируйте поход за продуктами, чтобы вы могли выбрать лучший товар по самым хорошим условиям. Не спеша, закупите на неделю все, что вам необходимо. Посмотрите товары, которые стоят не только за «золотой» и «серебряной» полках (это зоны на уровне ваших глаз и вытянутой руки). Там могут быть интересные находки для вас.
В-девятых, всегда отслеживаем свои расходы
Единственный способ узнать, сколько вам осталось потратить, является отслеживание ваших расходов. Сразу, как приехали домой, посчитайте свои чеки, выделите время. Не забудьте разделить покупки – продукты от бытовой химии и средств гигиены. Только так вы будете всегда в курсе того, сколько денег осталось у вас в вашем бюджете.
Ну, помните начало этой статьи? С чего мы должны начать? Да, составить бюджет!
Татьяна Бунегина
Эксперт по финансовой грамотности с 10-ти летним опытом
Добавить комментарий